PORT ASKAIG AUTUMN EDITION 12 yo

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PORT ASKAIG AUTUMN EDITION 12 yo   Port Askaig 12 y.o., edizione imbottigliata al 45,8% nell’autunno 2020 e maturata in un mix di botti ex-Bourbon ed ex-Sherry. La tiratura è limitata in 9000 esemplari. DEGUSTAZIONE Aspetto: Oro chiaro. Olfatto: Un evidente lato costiero, di brezza marina e iodio, è il primo sentore a giungere al naso, seguito […]

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Port Askaig 12 y.o., edizione imbottigliata al 45,8% nell’autunno 2020 e maturata in un mix di botti ex-Bourbon ed ex-Sherry.

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PORT ASKAIG AUTUMN EDITION 12 yo

 

Port Askaig 12 y.o., edizione imbottigliata al 45,8% nell’autunno 2020 e maturata in un mix di botti ex-Bourbon ed ex-Sherry.

La tiratura è limitata in 9000 esemplari.

DEGUSTAZIONE

Aspetto: Oro chiaro.

Olfatto: Un evidente lato costiero, di brezza marina e iodio, è il primo sentore a giungere al naso, seguito da un tratto di acetone che si attenua notevolmente dopo una ventina di minuti, lasciando il posto a un tratto di canfora. Di sfondo, un lato sherried di ciliegie mature. Al contempo, una fumosità leggera intrecciata a una nota citrica delicata, succo di limone per essere precisi e un dolce zucchero di canna muscovado. 

Palato: Più evidente il fumo, amalgamato alle note marine dell’olfatto a cui si aggiungono frutti di mare (ostriche). Permane un lato dolce, di zucchero di canna e leggera vaniglia, mentre la nota citrica è più evidente. Al contempo, una nota minerale e, a tratti, un sentore metallico. In fundis, tabacco.

Finale: Medio, di fumo e residuo zuccherino.

 

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