VERTICALE RHUM SAINT-JAMES AOC

10 BOTTIGLIE

La Verticale presenta una serie unica di Millésime selezionati per le loro caratteristiche organolettiche tra lo stock delle botti Saint James, che pratica questa arte dal 1884, scegliendo la gradazione di 47%.

Questo viaggio nel tempo fino al 1998, anno in cui il nostro enologo ha debuttato in Martinica, permette inoltre di arrivare agli inizi dell’AOC, che nel 2022 festeggia la sua 25° campagna, fino all’anniversario, nel 2015, dei 250 anni delle piantagioni storiche Saint James di Trouvaillant.

Un’edizione delle dieci annate migliori e più rappresentative della Martinica degli ultimi 25 anni di Saint James, scelti anche per rendere omaggio alla carriera Jean-Claude Benoit, uno dei padri fondatori dell’AOC, che a partire dal 1975 ha condiviso con Luca Gargano visioni e idee affini.

Un co-bottling unico e irripetibile della Velier, perché è anche il primo co-bottling nella storia di Saint James, dopo 257 anni dalla sua fondazione.

La concentrazione legata all’invecchiamento si esprime attraverso il colore molto differente dei rum, con i più giovani che generalmente sono meno scuri.

RARITA’ !!