Caroni Velier 1994 Guyana Stock 23 Y.O. 100 Proof
Caroni Velier 1994 Guyana Stock 23 Y.O. 100 Proof
Il rum Caroni 23 anni d’invecchiamento 100 proof è la 36a release della famosa distilleria Caroni rilevata da Velier.
La distilleria di Caroni, ha cessato la produzione nel 2002, una produzione di rum d’eccellenza durata 84 anni.
Sono però rimasti vari stock di rum Caroni in giro per il mondo. Botti gelosamente custodite che invecchiano sotto il sole dei Caraibi.
Così è stato per questa edizione di rum Caroni, subito denominata Guyana stock.
Distillato nel 1994 ha subito un duplice invecchiamento, fino al 2008 è invecchiato a Trinidad poi è stato trasferito in Guyana dove è rimasto fino al 2017.
Questo incredibile rum di 23 anni è stato imbottigliato a grado elevato (high proof) per mantenere intatte tutte le sue note gustative.
Bisogna quindi degustarlo tenendo presente che ha una gradazione elevata.
Distillato nel 1994 ed invecchiato per 23 anni con una perdita di prodotto pari al 85%, viene imbottigliato da Velier nel 2017 in pochissime bottiglie.
Rarità!!
