VIEUX SAJOUS 2017 LUSTAU OLOROSO CASKS STRENGTH 4 yo

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VIEUX SAJOUS 2017 LUSTAU OLOROSO CASKS STRENGTH 4 yo

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RHUM VIEUX SAJOUS 4 Y.O. SINGLE CASK Lustau Oloroso Sherry Cask viene prodotto nel grand terroir di...

RHUM VIEUX SAJOUS 4 Y.O. SINGLE CASK Lustau Oloroso Sherry Cask viene prodotto nel grand terroir di St. Michel de l’Attalaye, con la canna Cristalline, una delle migliori varietà antiche, ormai coltivata solo ad Haiti e raccolta a mano. La fermentazione parte spontanea con i lieviti indigeni; l’alambicco di distillazione è riscaldato al fuoco della bagasse; la fibra […]

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RHUM VIEUX SAJOUS 4 Y.O.

SINGLE CASK

Lustau Oloroso Sherry Cask viene prodotto nel grand terroir di St. Michel de l’Attalaye, con la canna Cristalline, una delle migliori v...

RHUM VIEUX SAJOUS 4 Y.O.

SINGLE CASK

Lustau Oloroso Sherry Cask viene prodotto nel grand terroir di St. Michel de l’Attalaye, con la canna Cristalline, una delle migliori varietà antiche, ormai coltivata solo ad Haiti e raccolta a mano.

La fermentazione parte spontanea con i lieviti indigeni; l’alambicco di distillazione è riscaldato al fuoco della bagasse; la fibra di canna viene spremuta ed essiccata al sole. 

Invecchiato totalmente nel clima tropicale di Port-Au-Prince in barili di Lustau Oloroso e Pedro Jimenez, riempiti il 30 novembre 2017 e lasciati fino ad agosto 2021. 

Distilled 2017-Bottled 2021

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