CHAMPAGNE JACQUES SELOSSE – MILLESIME 2009 (01/2020)

Jacques Selosse.

Millésime 2009

I ‘selossiani’ di tutto il mondo entreranno letteralmente in visibilio con questa bottiglia, uno dei rari millesimati proposti dalla celebre maison di Avize: raro perché Selosse, da sempre, preferisce di solito valorizzare il territorio nel suo insieme e le peculiarità delle diverse e variegate parcelle, piuttosto che una specifica annata.

Ma quando l’annata è come questa, non è possibile restare indifferenti!

Selosse 2009 deriva solo da uve Chardonnay in purezza provenienti dai vigneti Grand Cru intorno ad Avize.

Dopo una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e una lunghissima rifermentazione in bottiglia, nasce questo Selosse!!

All’assaggio è complesso ed indimenticabile, figlio della natura e dei suoi ‘capricci’ ma anche delle sue virtù e di una famiglia che, dal 1949, rappresenta il gotha per i più grandi appassionati del mondo dello champagne.

Champagne AOC ,100% CHARDONNAY ;DEGORGIATO 29 GENNAIO 2020

Rarità!!