RHUM RHUM LIBERATION 2020
Rhum Rhum Liberation 2020 è il Pure Single Agricole Rhum prodotto a partire da una antica varietà di canna da zucchero, la Rouge B47.259, quasi scomparsa dalle Antille.
Una volta raggiunta la perfetta maturazione, le canne vengono tagliate a mano con i tradizionali “coutelas”, trasportata verso la distilleria sui “cabrouet” trainati dai tori.
Il succo appena pressato non viene diluito, come accade abitualmente nella produzione dei rhum agricoles; le fermentazioni avvengono in tini aperti a temperatura controllata e durano fino a 5/6 giorni.
Dopo la distillazione inizia un lungo periodo di riposo in tini di acciaio che, dura fino a un anno, durante il quale viene lentamente abbassato il grado alcolico. Il rhum viene poi messo a invecchiare in botti di rovere francese che hanno contenuto alcuni dei migliori vini provenienti dai più grandi crus della Francia.
Tutti i Liberation riportano in etichetta l’anno di “liberazione” dal barile. Questa versione è stata imbottigliata a 45°.
Rhum Rhum Liberation 2020 si degusta liscio, è una bottiglia che non può mancare nella selezione dei grandi appassionati di rhum agricole, che troveranno in Rhum Rhum una vera marcia in più.
Rum straordinario sia da degustare sia da collezione come tutti i Liberation!!
Una volta raggiunta la perfetta maturazione, le canne vengono tagliate a mano con i tradizionali “coutelas”, trasportata verso la distilleria sui “cabrouet” trainati dai tori.
Il succo appena pressato non viene diluito, come accade abitualmente nella produzione dei rhum agricoles; le fermentazioni avvengono in tini aperti a temperatura controllata e durano fino a 5/6 giorni.
Dopo la distillazione inizia un lungo periodo di riposo in tini di acciaio che, dura fino a un anno, durante il quale viene lentamente abbassato il grado alcolico. Il rhum viene poi messo a invecchiare in botti di rovere francese che hanno contenuto alcuni dei migliori vini provenienti dai più grandi crus della Francia.
Tutti i Liberation riportano in etichetta l’anno di “liberazione” dal barile. Questa versione è stata imbottigliata a 45°.
Rhum Rhum Liberation 2020 si degusta liscio, è una bottiglia che non può mancare nella selezione dei grandi appassionati di rhum agricole, che troveranno in Rhum Rhum una vera marcia in più.
Rum straordinario sia da degustare sia da collezione come tutti i Liberation!!