LE PERGOLE TORTE MONTEVERTINE ACQUAVITAE RISERVA 18 ANNI

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MONTEVERTINE LE PERGOLE TORTE ACQUAVITAE RISERVA 18 ANNI DALLA CANTINA DI MONTEVERTINE: Acqua Vitae ...

MONTEVERTINE LE PERGOLE TORTE ACQUAVITAE RISERVA 18 ANNI DALLA CANTINA DI MONTEVERTINE: Acqua Vitae Riserva 18 anni   Di non poco conto era il nostro volere quando, diciotto anni fa, chiedemmo alla Distilleria Nannoni di custodire una selezione della nostra Aqua Vitae. Erano da poco scomparsi Sergio Manetti e il suo caro amico Alberto Manfredi, […]

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MONTEVERTINE LE PERGOLE TORTE ACQUAVITAE RISERVA 18 ANNI

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DALLA CANTINA DI MONTEVERTINE:

Acqua Vitae

Riserva 18 anni

 

Di non poco conto era il nostro volere quando, diciotto anni fa, chiedemmo alla Distilleria Nannoni di custodire una selezione della nostra Aqua Vitae.

Erano da poco scomparsi Sergio Manetti e il suo caro amico Alberto Manfredi, il “pittore di Montevertine” come lo chiamavamo con riconoscenza ed affetto.

Il nostro intento era quello di ricordarli portando avanti con l’evoluzione di questa Aqua Vitae, un progetto a loro molto caro che fu avviato nei primi anni ottanta grazie all’incontro con il maestro distillatore Gioacchino Nannoni.

Alberto Manfredi ci propose di incidere più di una serie di acqueforti che accompagnarono l’Aqua Vitae e Le Gocce, un’altra collezione di prelibati distillati di frutta raccolta a Montevertine.

Per anni abbiamo atteso con pazienza e tanta aspettativa la maturazione in botte di questa selezione. Oggi grazie al prezioso lavoro della Distilleria Nannoni, guidata da Priscilla Occhipinti, erede di Gioacchino, la troviamo pronta ad appagare palati affinati che già conoscono o devono ancora scoprire questo nostro storico distillato.

 

La produzione è limitata ad una serie di 911 esemplari di bottiglie da 0,7 litri numerate.

Su ciascuna è stata riportata, attraverso una delicata tecnica di sabbiatura del vetro, un’incisione selezionata da una serie inedita che Alberto Manfredi ha creato per Montevertine e che abbiamo deciso di custodire per questa nuova Riserva di diciotto anni.

Salute!

 

Martino Manetti

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