WILSON & MORGAN DAILUAINE 23 yo
Un malto Speyside molto antico, proveniente da una distilleria tradizionalmente nota per il carattere fruttato del suo spirito.
Wilson & Morgan h...
WILSON & MORGAN DAILUAINE 23 yo
Un malto Speyside molto antico, proveniente da una distilleria tradizionalmente nota per il carattere fruttato del suo spirito.
Wilson & Morgan ha scelto di valorizzarlo con un affinamento di quasi sei anni in una botte ex sherry Oloroso.
Il risultato sono note evidenti sono di cera d’api, e poi una schiera di frutti molto maturi. Mele, banane, arance, cachi, ma anche frutta esotica come mango e ananas.
L’impressione cerosa e il caleidoscopio dei frutti maturi si confermano al primo sorso: seppur robusto nel corpo, è piuttosto delicato nel sapore.
Verso la fine inizia a crescere una lieve nota speziata: pepe, un po ‘di senape, insieme ad un accenno leggermente tostato.
Distilled 1997-Bottled 2020
Edizione limitata a 493 bottiglie.
Rarità!!