BIELLE RHUM BRUT DE FUT 2007

Il Rum Vieux Agricole “Brut de Fût”, prodotto dalla distilleria Bielle, è un’etichetta d’eccellenza, dedicata ai grandi appassionati e ai raffinati intenditori del famoso distillato caraibico. Si tratta, infatti, di un Rum millesimato ricco, intenso e complesso, dal gusto secco e deciso, secondo il più classico e tradizionale stile francese. Viene invecchiato per sette anni in botti di rovere.

Il Rum “Brut de Fût” nasce nella piccola isola caraibica di Marie-Galante, a sud di Guadalupa. È in questo scoglio, su un altopiano a circa 100 metri sul livello del mare, che verso la metà del ‘700 è stata fondata la distilleria Bielle. Ancora oggi produce Rum Agricole di alta qualità, seguendo le più antiche consuetudini artigianali.  La materia prima è purissima canna da zucchero tagliata ancora a mano, secondo le più antiche tradizioni contadine, nei dintorni della distilleria. I suoi aromi morbidi e puliti derivano dal fatto che dopo il taglio della canna da zucchero, i campi non vengono bruciati come spesso si usa fare in altre aree caraibiche. La distillazione si svolge nella cantina di Grand Bourg de Marie-Galante con un vecchio alambicco in rame a tre colonne e per gli invecchiamenti vengono utilizzati soli i pregiati legni di botti precedentemente usate per Bourbon, Cognac o Sauternes. Sono queste particolarità che hanno reso famosa questa minuscola isola caraibica, dove si producono Rum Agricole ritenuti tra i migliori in assoluto.

Il “Brut de Fût” della distilleria caraibica Bielle è uno dei Rum Vieux Agricole più apprezzati dai palati raffinati. È un’etichetta di prestigio da condividere con chi sa apprezzare il piacere di un grande Rum prodotto secondo le più antiche tradizioni. Si presenta di un colore giallo dorato con leggeri riflessi ambrati. Al naso si apre sull’aroma classico di zucchero di canna, con note mature di frutta tropicale, sensazioni speziate e sfumature boisé. 

Il sorso è armonioso, ricco e intenso, con un grande equilibrio gustativo e un finale leggermente speziato.

Rum agricolo, non filtrato, vincitore della medaglia d’oro al Concours Géneral de Paris del 2011.

Distilled 2007- Bottled 2014