MARCHESI ANTINORI VARIETALI MUFFATO DELLA SALA 2010

Castello della Sala

Cassa mista da 6 Bottiglie

Varietà del Muffato della Sala 2010

Il Castello della Sala si trova in Umbria, a poca distanza dal confine con la Toscana, a circa 18 chilometri dalla storica città di Orvieto. Le terre del Castello, imponente maniero di epoca medievale, si estendono per 500 ettari. Di questi 170 sono piantati a vigna, ad un’altezza di 220 – 470 metri sul livello del mare.

Il suolo è argilloso, calcareo, ricco di conchiglie fossili, con vigneti ben esposti alla levata del sole e con ottime escursioni termiche. Quindi quella del Castello della Sala è una zona altamente vocata alla produzione di bianchi.

Qui nasce il Muffato della Sala affascinante unione tra le cinque varietà di uve Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Sémillon e Riesling. E’ poi il terroir unico del Castello della Sala a creare le condizioni ideali per lo sviluppo della muffa nobile che rende così speciale questo prodotto. I grappoli, sfiorati dalle nebbie mattutine e favorite dal particolare microclima, si concedono alla Botrytis Cinerea. Questa ne riduce il contenuto d’acqua, concentrandone gli zuccheri e donando al Muffato i suoi caratteristici aromi.

1 x Muffato

1 x Grechetto

1 x Riesling

1 x Sauvignon

1 x Semillon

1x Traminer

Cassa in legno mista, composta da vini passiti del Castello della Sala ,Umbria Igt ,per accompagnare un dessert o dei formaggi.

Produzione limitatissima!!