GLENFIDDICH 26 yo

Questo Glenfiddich è il primo 26 anni d’età nella storia della distilleria. Secondo Brian Kinsman, suo capo cantiniere, questa versione invecchiata esclusivamente in fusti di rovere bianco americano è senza alcun dubbio “uno dei nostri single malts  più delicati, che porta perfettamente il suo nome Exellence e che si inserisce naturalmente nel nostro savoir faire storico a creare whisky fruttati e floreali”.

Profilo aromatico: delicato, equilibrato.

Note fiorite (lillà bianco, mughetto), fruttate (pera, pesca), vanigliate e speziate. Malto verde, noce di cocco e mandorla fanno la loro apparizione, seguiti da aromi di legno e di liquirizia.

Via via, l’invecchiamento in fusti di bourbon mette in evidenza  il suo carattere vanigliato e speziato (pepe, noce moscata).

Si prolunga sul malto verde e il fieno appena tagliato.

Finale lungo e caloroso.